Fındıklı Sütlü Tatlı

Fındık etkinliğimiz için hazırladığım tarifi, bisküvi parçacıkları ile süslenmiş bir tariften yola çıkarak yaptım. Kavrulmuş fındık kırıkları bisküvi parçacıklarının yerine geçince çok daha lezzetli bir tatlı çıktı ortaya. Üstelik çok da hafif ve yapımı kolay bir tarif.

Malzemeler:

1 lt. süt
7 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı un
100 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı vanilya
Tepsiyi kaplayacak kadar iri doğranmış fındık

İçi için: meyve / arzuya göre erimiş çikolata

Yapılışı:

1. Fındıkları kavurarak iri parçalar halinde doğrayalım. Kullanacağımız tepsinin altına fındıkları yayalım.

2. Tereyağ ile unu kavuralım. Üzerine süt ve şekeri ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.

3. Ocaktan aldıktan sonra içine vanilya ekleyerek mikser ile 4-5 dakika çırpalım.

4. Muhallebimizi, tepsiye yaydığımız fındıkların üzerine kaşık yardımı ile bir santim kalınlığında dökelim ve bir gece buzdolabında bekletelim.

5. Donmuş olan tatlıdan istediğimiz büyüklükte kareler keselim. Üzerine, içine koymak istediğimiz malzemeyi (ben muz kullandım) koyalım ve altta olan fındıklı kısmın yarısı üste gelecek şekilde katlayalım.

Ebru Şamiloğlu

OK